Авторские статьи

Формулы подсчета калорийности не работают

Вы никогда не сидели на диете, ели всё подряд и вот решили похудеть по науке.

Из интернета узнали, что есть основной обмен веществ - это тот обмен, который происходит в организме в состоянии покоя.

Высчитали его по формуле Харриса-Бенедикта или Миффлина-Сан Жеора, умножили на коэффициент физической активности и получили ваш дневной калораж. Ничего, что между этими двумя, рекомендуемыми формулами на выходе разница 15 %? Можете проверить – это действительно так, я подставлял в неё свой рост, вес и возраст. Напомню, что при наборе мышечной массы или снижении жировой рекомендуемый размер дефицита или профицита, как раз 15-20 %. Согласитесь, что организму всё равно по какой формуле вы считали.

Осталось перейти на правильное питание (ПП). Долой сладости и жирности, и здравствуй бурый рис и куриная грудка. Где же тут слабое звено, ведь всё по науке?

Дело в том, что, если вы не оценивали свой дневной калораж до захода на диету, то перейдя на ПП не сможете понять насколько меньше, и меньше ли вообще стали есть пищи. В интернете, разумеется, вы прочитаете, что есть нужно шесть, а вы ели три с половиной раза в день, что создаст ещё большую путаницу. Ну хорошо, шесть - так шесть.

Что имеем. Вы ели на завтрак один бутерброд с маслом и колбасой, а теперь 100 г овсянки и пачку 5% творога. Что имеет большую калорийность? Логика надеюсь понятна. Вы ели совершенно обычную пищу, калорийность которой вам была не известна, а теперь на правильном питании, но вполне возможно с избытком. Какая разница от чего накапливать жир от сладких булок с сосисками или риса с рыбой.

Так где же ошибка? В формуле подсчёта основного обмена веществ? Разумеется, она даёт погрешности, но не такие большие. 

Всё дело в коэффициентах физической активности, которые прилагаются к ней (ним) и равны при невысокой физической активности (1-3 тренировки в неделю)-1.37. Умеренной (3-5 тренировок в неделю)-1.55, дальше-1.72 и 1.9. НУ НЕ БЫВАЕТ ТАКОЙ АКТИВНОСТИ У СОВРЕМЕННЫХ ЖИТЕЛЕЙ ГОРОДОВ.

Вывод. При использовании формул, коэффициент физической активности больше, чем 1.25 я не рекомендую применять, если вы не заняты на работах с использованием тяжёлого физического труда. И конечно подбор поддерживающей калорийности опытным путём даст более точные результаты.

© 2020 Lindover Stas. Все права защищены.

Поиск